Cougnou

 Ingrédients

250 gr de farine blanche

15 cl de lait de riz tiède + pour badigeonner

50 gr de sucre de canne

15 gr de levure

1 substitut d'oeuf

75 gr de margarine Vitaquelle

1 pincée de sel

Préparation

 

Mélanger tous les ingrédients, pétrir à la main ou en machine (ajouter farine si pâte trop collante).

Donner la forme cougnou (facultatif)

 

  

 

 

 Laisser reposer 1 heure

 Badigeonner de lait de riz et cuire 25 minutes à +/- 180°

 

 

 

 

 

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