Les dérivés du lait

Attention si vous rencontrez ces noms sur une composition

Protéine de lait

Lactoprotéine

Protéine du lactosérum

Caséine

Caséinate

Lactoglobuline

Lactalbumine

Lactose

Margarine

Crème

Beurre

 Lait

Matière grasse butyrique

Alphalactalbumine

Albumine

Babeurre

Betalactaglobuline

Caramel

Fromage

Fromage blanc

Globuline

Lactosérum

Lait en poudre

Lait hypoammergénique

Yaourt


 

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